Gasvryheidsdienste NCV Level 2 — Document P1

November 2019 — NCV Level 2 — Gasvryheidsdienste

NCV Level 2 2019 NCV Hospitality
↓ Download PDF Facebook X 📄 370.7 KB
Preparing document

📋 Document Analysis

🎯 150 marks 📄 10 pages 📝 65 items found
See full analysis

Questions — A Preview of What to Expect in the Document

65
This section provides a quick preview of questions from the document. It may not display every question or the complete wording of each one. For the full content, including diagrams, tables and other information, view the original PDF above.
1.10\in die ANTWOORDBOEK neer
1.1kan as n promosie item vir
1.2Skottelgoedwasmasjiene moet skoon, onbeskadig en gereed gehou word vir gebruik sodat hulle maklik geberg kan word
1.3word gebruik om die binnekant van die toiletbak skoon te maak Was
1.4word gebruik om halsstarrige vuiligheid of vlekke skoon te maak en muf te verwyder
1.5
1.6Om seker te maak dat messegoed en breekgoed perfek blink, moet lap gebruik word
1.7
1.8aarvoor staan OHS Act? Occupational Health and Safety Act Occupational Health Standards Act
1.9
1.10n Spreker by n seminaar sal die vir sy aantek eninge tydens sy toespraak gebruik.
2.10\in die ANTWOORDBOEK neer.
2.1
2.2As n kamerbediende nie genoeg huishoudelike voorraad het nie, moet hy/sy die gas inlig
2.3Dit is die beste om glase te laat drup droog
2.4Breekgoed moet afgespoel word voordat dit in die skottelgoedwasmasjien gesit word om skoongemaak en ontsmet te word
2.5Breekgoed moet geberg word in hop ies van ongeveer 40.
2.6Breekgoed met klein kepies of krak ies kan nog steeds tydens diens gebruik word
2.7Warmdienstoonbanke moet vroeg genoeg aangeskakel word om genoeg tyd toe te laat dat dit tot die korrekte temperatuur verhit om warm kos uit te stal.
2.8Skoon gereedskap moet nooit op die vloer neer gesit word nie om kontaminasie te vermy
2.9n Kelner se vriend bestaan uit n kurktrekker , bott eloopmaker en mes om wyn en bierbottels oop te maak
2.10Plekmatjies word onder drankies op n toonbank of n tafel gesit (10 1\
3.1Kies item uit KOLOM B wat pas by n beskrywing in KOLOM
3.1.5\in die ANTWOORDBOEK neer KOLOM KOLOM
3.1.1
3.1.5
3.2
3.2.5in die ANTWOORDBOEK neer KOLOM KOLOM
3.2.5Word gebruik om die meeste oppervlakke skoon te maak Word gebruik om emalje en keramiek skoon te maak Word gebruik om toilet te skoon te
4.1Buffet 4. Table d te
4.3Dataproje tors
4.4Blaaiborde
4.5laaikas
4.6Rot erende borselskoonmaker
4.7Gastegeriewe
4.8Draairooster
4.9Stofsuiers
4.10Telkaart (10 2\ [20] TOTA AL AFDELING A: 50 AFDELING B20
5.1Identif iseer die masjien in die illustrasie hierbo. (2\ (11011032\ Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief
5.2Defin ie r die term verfris refresh
5.3Noem VIER tipes omgewingsbeheer wat vir funksies gebruik word (4\ .4 Beskryf hoe die volgende situasies hanteer moet word
5.4.1Vasgeslane of stukkende masjiene (3\
5.4.2Onvoldoende voorraad of bestanddele (3\
5.5
5.6Noem SES tipes masjiene en/of voedseldienstoerusting wat in rest urant gebruik word (6\
6.1Identif iseer AGT van die skoonmaakmateriale en toerusting uit die illustra sie hier onder wat geskik is om
6.2
6.3Verskaf die prose dure om n openbare telefoon skoon te maak (4\
6.4
6.525
7.1Bestudeer die foto s hieronder en beantwoord die vrae C. atter EEN van die drie tafel
7.1.2die ANTWOORDBOEK neer
7.1.1la carte tafel gerei plasing (1
7.1.2
7.1.3Identif iseer TWEE tipes messe wat vir n hoofgereg gedek moet word (2
7.1Defi ieer die term gedekte plek ( cover
7.2
7.3oem VIER basiese maniere waarop n kame r opgestel kan word wat oorweeg kan word vir groot funksies, soos konferensies, seminar e of troufunksies vir meer as 30 gaste
7.5.1Ho e word n s kakelbord bedryf (3\
7.5.2Identif iseer DRIE bronne om n telefoonnommer te verkry (3\ [25] VRAAG25
8.1Beskryf VYF maniere waarop jy skoon linne na die stoorarea kan vervoer (5\
8.2
8.3.1
8.3.2ee VIER goeie wenke hoe om skoon linne doeltreffend te berg. (4\
8.4Beskryf VIER bood skapneemvaardighede wat jy sal beoefen wanneer jy telefoonboodskap moet neem (4\

Mark Allocation

Total150 marks
Sections10 + 10 + 5 + 20 + 25 + 25 + 25 + 25 = 145 marks

Paper information

TitleDocument
SubjectGasvryheidsdienste
LevelNCV Level 2
Document typeQuestion paper
Year2019
MonthNovember
Pages10
Downloads5

Examination context

Decade2010s
Years ago7y
SeasonSpring (SH)
Start dayFriday
Exam periodNovember 2019
Days since exam2,535

About Gasvryheidsdienste examination preparation

This TVET examination resource can be used as part of a structured revision programme. Past papers are most useful when learners attempt questions independently, work within a realistic time limit, and review their answers afterwards.

How to use this resource for revision

A TVET past examination paper is most useful when it is treated as an active revision exercise. Try the questions yourself before checking the corresponding memorandum. Where you make an error, identify the reason — was it a knowledge gap, a calculation mistake, an interpretation issue, or an examination technique problem?

For stronger examination practice, complete the paper without unnecessary interruptions and keep track of the questions that take the most time. Afterwards, review the memorandum and separate knowledge gaps from mistakes caused by interpretation, calculation, structure, or examination technique.

understanding question requirements
applying subject knowledge
working under time constraints
checking answers
identifying revision priorities

A practical revision approach

Start by completing the resource without looking at the memorandum. Review incorrect and incomplete answers afterwards and make a short revision list based on the areas that caused difficulty.

File details

File size370.7 KB
Pages10
Archived on8 September 2026
File age46d
ContributorFreeMode
Fingerprint7B91A20CF5B3

Questions and learner discussion

Log in to ask a question or leave a review.

No questions or discussions have been posted yet.